slhlily的部落格

洋菜真的是~好的消化幫手

我O

最近迷上了洋菜(幫助腸道消化O)....粉強的助消化的小幫手O

每週作一次  一次作一份(約800g)

洋菜條約8g：水量800 ....(就是1:100啦)

洋菜條2g = 洋菜粉 1g

看要不要太脆,不要的話可以稍微減少洋菜條的份量(約7g左右)

啥 !不知那裏買Y...哈!哈!哈!傳統市場的賣食品雜貨的就有賣的啦).

重點如下：

1.  洋菜條稱重後先泡溫水幾分鐘....要洗讓它吸水膨脹...先讓它稍微還原成乾燥前的樣子啦.

2.  在此同時煮一鍋熱水(水量約100~200g)煮滾....因為洋菜需高溫才會融化O
      ...因為想加其他口味的飲料或果汁,這樣才不會破壞其他飲品的營養O.

3.  水滾後先將泡過的洋菜條(先稍微擠乾O)放入滾水中,讓它慢慢融化
      待水中看不到洋菜條的樣子時(全呈液狀)再離火...注意O 小火即可.

4. 再將剩餘的水量(600~700g)倒入鍋中攪拌均勻即可,
     ...其它的飲品(花茶或果汁都OK).

5.  待稍微冷卻後放置入模型(可愛的模型或紙杯都可以O)...製冰模或吃完的布丁盒也OK
      放入冰箱冷藏,待變硬呈QQ狀,便可盛起,可加入飲料或優格、蜂蜜食用O.

真是--便宜又衛生Y

不要放太久O,是會壞掉的(呈出水狀).

P.S. 每天食用不可過量(些許即可)並需搭配大量的水份...這樣才不會成反效果O,
        如果食用過量或未搭配大量水份的話,並不會幫助消化,反而會
         (1)拉肚子-----食用過量 
         (2)便泌--------水份不足.

※洋菜粉 2g+水500g >>果凍
  

 介紹 http://ciaciaprincess.pixnet.net/blog/post/20868158-%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E5%AF%92%E5%A4%A9%E6%9E%9C%E5%87%8D%E7%9A%84%E8%A6%81%E8%A8%A3%E8%88%87%E4%BB%BD%E9%87%8F%E6%8F%9B%E7%AE%97%E2%80%A7%E8%87%AA

使用方式:鍋子裡先放入涼開水後即倒入寒天粉煮，再開中火慢慢攪拌，煮沸後轉小火再煮1分~2分鐘→再加入糖(順序不可顛倒)。

1>茶凍: 洋菜粉2g+烏龍茶560g煮化後再小火煮1～2分鐘>放杯子>冷藏.....不甜的(2杯).

2>果汁:待續.